Espaguete alho e óleo

INGREDIENTES

• 50 g de manteiga

• 1/4 de xícara (chá) de azeite

• 10 dentes de alho bem picados

• 1 abobrinha cortada em tiras bem finas

• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

• Sal e pimenta a gosto

• 500 g de espaguete cozido al dente

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela aqueça o azeite e a manteiga e doure o alho

1. Com uma escumadeira retire o alho e reserve

1. Na mesma panela, refogue a abobrinha e a azeitona por 2 ou 3 minutos

1. Tempere com o sal e pimenta

1. Desligue o fogo e misture o alho reservado

1. Junte o espaguete e envolva-o cuidadosamente

1. Sirva em seguida

Torta de leite condensado

INGREDIENTESMassa:

• 2 pacotes de bolacha negresco

• 250 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

Brigadeiro branco:

• 2 latas de leite condensado

• 1 colher de manteiga

Mousse de chocolate:

• 6 colheres de açúcar

• 6 ovos (claras e gemas separadas)

• 1 barra de chocolate de 180 g (derretida)

• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPAROMassa:

1. Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga

1. Faça uma massa

1. Forre uma marinex

1. Leve ao forno por quinze minutos

1. Reserve

Brigadeiro branco:

1. Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga

1. Deixe ferver até dar o ponto

1. Deixe esfriar e coloque por cima da bolacha

Mousse de chocolate:

1. Bata bem as claras em neve

1. Junte o açúcar às colheradas até que vire um suspiro

1. Reserve

1. Misture o chocolate (derretido) com as gemas (peneiradas)

1. Bata um pouco

1. Misture com uma colher primeiro o creme de leite e depois o suspiro

1. Cubra a torta com esse mousse

1. Deixe gelar e sirva