falso pudim de leite

INGREDIENTES
Pudim:

• 2 pães médios adormecidos

• 3 ovos

• 10 colheres de áçucar

• 500 ml de leite

Calda:

• 1 xícara de áçucar

• 1/2 xícara de água

MODO DE PREPAROCalda:

1. Prepare a calda colocando o açúcar em uma panela para derreter

1. Quando estiver bem derretido adicione a água e espero que todo o açúcar se dissolva

1. Despeje a calda em uma forma de buraco no meio de cerca de 19 cm de diâmetro e reserve

Pudim:

1. No liquidificador bata os ingredientes do pudim e coloque na forma caramelizada

1. Leve para assar em banho maria por 35 minutos na boca do fogão (eu cobri com papel alumínio a forma e deixei 40 minutos no forno médio)

1. Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas

1. Desenforme e sirva