Pavê de abacaxi, coco e doce de leite

INGREDIENTES

• 1 lata de Leite condensado
• a mesma medida (da lata) de Leite
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de Creme de Leite 
• 1 lata de abacaxi em calda
• meia xícara (chá) de calda de abacaxi
• 1 colher (sopa) de rum
• 1 Panettone Doce de Leite em pedaços
• 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
2. Retire do fogo e junte 3 colheres (sopa) de Creme de Leite NESTLÉ e deixe esfriar
3. Reserve
4. Monte o pavê em um recipiente quadrado ( 24 x 24 cm), colocando no fundo o Panettone Doce de Leite em pedaços
5. Regue com a mistura da calda de abacaxi com o rum
6. Em seguida, despeje o Creme reservado, o Creme de Leite restante e uma camada de abacaxi picado
7. Espalhe o coco ralado em toda a superfície e sirva bem gelado