Bolinho de queijo
INGREDIENTES
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- queijo branco ou mussarela a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque o leite em uma panela e junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal
- Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até que a massa solte da panela
- Deixe esfriar, modele a massa em bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo
- Passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca
- Frite em óleo bem quente e está pronto para servir
BOLO DE TAPIOCA CREMOSO NAO VAI AO FORNO
INGREDIENTES
- 500 g de tapioca granulada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 litro de leite quente
- 200 g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
- Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente
- Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco
- Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem
- Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas
- Retire da geladeira e desenforme