Bolinho de queijo

INGREDIENTES

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• queijo branco ou mussarela a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque o leite em uma panela e junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal
2. Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até que a massa solte da panela
3. Deixe esfriar, modele a massa em bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo
4. Passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca
5. Frite em óleo bem quente e está pronto para servir