Torta de linguiça toscana

INGREDIENTES

Massa:

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

• 1 tomate picado em cubos pequenos e sem sementes
• cheiro-verde a gosto
• 4 gomos de linguiça toscanas de boa qualidade